La supervivencia fuera de la red eléctrica comienza con la comida: recolecta y cocina en la naturaleza

🌿 Vivir salvaje sin el supermercado

Ya sea que estés aislado en las sierras españolas, acampando en la naturaleza en la Francia rural o poniendo a prueba tus habilidades de bushcraft en el Reino Unido, hay una regla que se cumple: necesitas comer. Recolectar alimentos y cocinar al fuego son dos de las habilidades más prácticas y sostenibles que puedes aprender para vivir de forma independiente.

• Búsqueda de alimentos para ganar : las plantas, los frutos secos, las bayas, las raíces y los hongos ofrecen una nutrición y variedad reales, de manera legal y con un equipo mínimo.
• Cocinar al fuego : dominar el control del fuego y utilizar técnicas sencillas convierte los ingredientes crudos en comidas satisfactorias.
• Bajo riesgo, bajo impacto : sin licencias ni complicaciones. Solo conciencia, conocimiento y respeto por la naturaleza.

🍄 Forrajeo: ¿Qué es legal en España, la UE y el Reino Unido?

En la mayoría de las regiones de España y Europa, la recolección de alimentos para consumo personal está permitida, especialmente en bosques públicos, senderos y laderas de montaña. Lo mismo ocurre en el Reino Unido en muchas servidumbres de paso, aunque Escocia es más abierta que Inglaterra y Gales.

Principales alimentos silvestres que puedes recolectar de forma segura (y legal):

• Ajo silvestre : crece en toda Europa y es excelente en guisos, tortillas y panes planos.
• Castañas y avellanas : se encuentran en España, Francia y el Reino Unido; son fáciles de tostar.
• Setas rebozuelos : comunes en los bosques de pinos; sabor rico y buena relación calidad-precio.
• Moras, endrinas, escaramujos : se encuentran en toda la UE y el Reino Unido; son perfectas para mermeladas, tés y postres.

⚠️ Siempre consulta una guía o aplicación de recolección de alimentos local. Algunas plantas se parecen, pero no son seguras para comer.

🔥 Cocinar fuera de la red: fuego, improvisación y simplicidad

Una vez que hayas reunido tu comida, el fuego se convierte en tu cocina. Ya sea que estés acampando en el bosque o escondido en una ladera española, cocinar al aire libre se trata de control, paciencia y aprovechar lo que tienes.

• Piedras planas para hornear : sirven para pan bannock, raíces y panes planos finos.
• Asados ​​en palitos y envueltos en papel de aluminio : ideales para frutos secos, tubérculos, hierbas y verduras silvestres.
• Tés silvestres : infusiones de ortiga, agujas de pino, menta, romero o rosa mosqueta = energía, calor y apoyo inmunológico.

🧭 Palabra final

Si estás desarrollando un estilo de vida al aire libre en España, en la UE o en el Reino Unido, la recolección de alimentos y la cocina al aire libre son fundamentales. Son actividades de bajo impacto, muy satisfactorias y te conectan directamente con la naturaleza: no se necesitan armas ni permisos. Solo tiempo, práctica y respeto por la naturaleza.